在这样风雨飘摇的情况下，我与小鸟食堂相遇。
某一个星期五夜晚，我难得丢下手边工作，早早下班回家。
公司和我家距离一个捷运站，若是步行，要走上三十分钟。
我很少有这样的兴致，在巷弄之间慢慢的走。那是一个变暖的冬夜，路灯亮得早，天色都还没有完全的黑下去，影子就被路灯牵出长长的一条。
小鸟食堂的招牌立在某个小巷中间，并不明显，白底黑字，尾处简单的画了一球毛线，图文不符，却引起我的兴趣。
食堂位在二楼，一楼的入口处简单的放了一个立式小黑板，白色粉笔大喇喇写着「来吃饭吧」，笔迹率性飞扬。
我一边想着「什麽啊」，一边却像是受到蛊惑似的往上走。
推开木门的时候，系在门上的小铃铛发出清脆的撞击声。
我环顾四周，食堂的空间不大，只排了四、五张桌子，客人零星的坐着。黄色的灯光映照着红砖地板和木质桌椅，有种怀旧般的温馨，空气里弥漫着诱人的食物香味。
我还在犹豫该坐哪里，就看见厨师站在吧台後面对我招了招手。
「一个人吗？」
我一走近，就听到厨师这样问我。
「……对。」
「那你坐这里吧。」他随便在吧台前面指了一个位置，漫不经心的补充：「今天吃面喔。」
……什麽啊？
我还搞不清楚状况，厨师便转过身。
吧台後方是开放式的厨房，几个大锅锅里氤氲着白雾，香气就是从那里持续的满溢出来。
刚刚和我搭话的厨师将一把还沾着面粉的面条丢进滚水锅里，一边起油锅爆香，动作俐落快速的翻炒着锅中食材。嗅觉被食物香味近距离攻击的我，反射性地吞了吞口水，久违的感觉到饥饿。
木门再次被推开，新来的客人熟门熟路的摸到吧台前。
「今天吃什麽？」
「汤面。」
「那来两碗。」
「好。」厨师转身抓起两把面条，忽然看到我，有些疑惑的，「你干嘛不坐？」
我於是像是被催眠般的乖乖坐下，厨师满意的移开目光。
……看起来，是意外有个性的店啊。
我看了看四边的墙面和几个客人的桌面，完全看不见菜单的踪迹，但是大家的态度都很安然，各自捧着一大碗面埋头大吃。
一个毛绒绒的东西突然扑到我的桌上，我吓了一跳，仔细一看，发现是一只灰色的猫，睁着玻璃珠般的咖啡色眼睛，侧头盯着我看。
我还没来得及和灰猫好好打招呼，厨师的手就伸到我的面前，屈起手指指节往桌上一敲，灰猫像是抗议的喵了一声，接着乖乖的跳下桌。
「上面。」厨师说。
我是先闻到浓郁的香气，才看到面的。
深色的陶瓷碗公里，白色的面条沉浸在奶白偏黄的浓汤里面，穿插点缀着绿色的雪里红、黄色的笋丝和肉丝。彷佛就算拍成一张照片，也能单看着它就能想像出那诱人的美味。
我对於食物已经有一段时间提不起兴趣，可是现在却立刻拿起汤匙。
这家店连汤匙都是黑色的，奶黄色的汤被深色一衬，简直强迫打开唾液分泌的开关。
我喝了一口汤，汤头滋味浓郁润厚，大概是用猪大骨和鸡肉长时间熬煮，让两种不同的肉味经过接连不断的磨合，最後融在一起。浓汤的後味，品尝得出笋丝的酸。隐隐的并不强烈，却中和丰厚汤味的浓腻，带给味蕾多层次的丰腴滋味。
这是一般速成的人工调味料给不了的享受，你骗得过舌头，但骗不了身体。
夹了一筷面条，细长的面条不太平整光滑，看得出来是手杆切制，咬起来香劲柔韧，越嚼越感觉鲜甜。
「老板，你面条怎麽弄的？」
坐在吧台另一端的客人询问。
因为吧台桌面不长，不用大声说话，附近的人都可以听得清楚。
……原来他是老板。
我不动声色的抬眼看了那位厨师一眼。
「我在面粉里面加了鱼肉。」
厨师简单的说明，脸上没有太多表情，仍可感觉他淡淡的得意。
我这时候才发现厨师相当年轻，白净俊秀，应该不超过三十岁。他的头发理得短短的，黑色的衬衫卷到上臂，系着黑色围裙，看起来俐落干练。
应该有不少女客人会因为想看他，而一再光顾吧。
我一边胡乱想着，一边又夹起了一口面。
我一向喜欢喝汤，因此对汤的味道也格外挑剔。可是这碗汤面简直锁定我的口味狙击，我完全被攻陷，一碗满满的汤面被我吃得只见碗底，连我自己都觉得相当意外。
「哈罗，」我拦下因为送面而路过我身边的厨师，「请问我要怎麽结帐？」
「一百八十元，」他随意的朝柜台一指，「你把钱丢到鱼缸里面。鱼缸旁边有黄色的便条纸，你可以点下次你想吃的料理。如果你要留手机，下次我做那道料理的时候，会传简讯跟你说。」
……果然是，很有个性的一家店啊。
我忍不住发出感叹，照着他的指示走到柜台前面。
结帐的速度很快，但是要点什麽料理，却让人卡关。
我犹豫了老半天，才在便条纸上写下了「咖哩」，然後又想了一会儿，决定留下手机号码。
是真的会通知我吗？还是会把我的手机号码转卖给诈骗集团呢？
我略略烦恼着，接着将便条纸折了两折，丢进透明的鱼缸里面。
这时候，我才发现柜台後的墙面，张贴着一张不起眼的白纸，写着：「徵人：一起工作」，字迹和楼下的小黑板非常相似。
如果能和这样的老板一起工作，应该会满有意思的吧。
我这样想着，然後转身下楼。
当晚，我难得睡了一场好觉，醒来的时候居然看见阳光，而非无止尽的黑夜。
我赖在被窝里面，胃袋暖暖的，感觉昨晚的汤面还存在那里，如果现在起来还能喝上一碗那样的汤，那人生就太美好了。
我一边朦胧的想着，一边再次陷入梦乡。